O bolo de abacaxi com caramelo é uma sobremesa deliciosa e perfeita para servir em qualquer ocasião. Seu sabor único e a combinação da doçura do caramelo com a acidez do abacaxi fazem desse bolo uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa receita maravilhosa passo a passo.
Ingredientes necessários
Para fazer o bolo de abacaxi com caramelo, você vai precisar dos seguintes ingredientes: – 1 abacaxi médio – 2 xícaras de açúcar – 3 ovos – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 xícara de leite – 1/2 xícara de óleo – 1 xícara de açúcar para o caramelo
Passo a passo
Passo 1: Preparando o caramelo
– Em uma forma de furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e forme um caramelo dourado. – Espalhe o caramelo por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais.
Passo 2: Preparando a massa do bolo
– Descasque o abacaxi, corte em rodelas e reserve. – No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. – Acrescente a farinha de trigo e continue batendo. – Adicione o fermento em pó e bata mais um pouco, até que a massa fique bem aerada.
Passo 3: Montagem do bolo
– Disponha as rodelas de abacaxi sobre o caramelo na forma. – Despeje a massa do bolo sobre as rodelas de abacaxi, espalhando de forma uniforme.
Passo 4: Assando o bolo
– Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Conclusão
O bolo de abacaxi com caramelo é uma sobremesa incrivelmente saborosa e que pode surpreender a todos. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita pode ser uma ótima opção para diversas ocasiões. Experimente fazer em casa e desfrute desse sabor irresistível.
Dicas Extras
– Se preferir, você pode adicionar algumas cerejas em calda entre as rodelas de abacaxi para dar um toque especial à receita. – Sirva o bolo de abacaxi com caramelo com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
FAQ
Posso usar abacaxi em calda ao invés do abacaxi fresco?
Sim, você pode utilizar abacaxi em calda. Certifique-se de escorrer bem o abacaxi para evitar que o bolo fique muito úmido.
Posso substituir o óleo por manteiga na massa do bolo?
Sim, é possível substituir o óleo por manteiga derretida, porém, a textura do bolo pode ficar um pouco mais densa. Prepare esse delicioso bolo e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor inigualável!