Então, quem nunca se rendeu a uma receita de Pamonha Doce de Milho Verde Igual a do Sitio da Vovozinha pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 2022-06-17 10:19:21, você vai aprender como é bem saboroso e gostoso… Eu sou Lucas Alves e amo fazer receitas fáceis e deliciosas e espero que goste do que vamos ensinar.
Aliás, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar Pamonha Doce de Milho Verde Igual a do Sitio da Vovozinha. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Nunca foi tão simples preparar Pamonha Doce de Milho Verde Igual a do Sitio da Vovozinha que vamos apresentar hoje!
Você tem esses ingredientes e alguns minutos para o preparo? Então, continue a leitura e fique atento ao passo a passo Pamonha Doce de Milho Verde Igual a do Sitio da Vovozinha aí na sua casa. Confira!
Vamos aprender essa incrível receita!?
Hoje vamos aprender como fazer a famosa pamonha doce de milho verde, super fácil fazer e a melhor parte, você irá usar poucos ingredientes.
Qual é o milho próprio para pamonha?
Milho de verde, esse é o mais indicado para receitas cremosas como pamonha, curau, mingau, sucos e cremes. Um dos pratos mais brasileiros e deliciosos que podemos fazer com milho verde é a famosa Pamonha salgada recheada com linguicinha e queijo!
Qual é a origem da pamonha?
Um dos derivados do milho que representa uma herança cultural de confraternização é a pamonha, que foi herdada dos índios, posteriormente aperfeiçoada tanto por portugueses quanto por africanos. Embora consumida em muitas regiões brasileiras, não há um consenso em qual estado a pamonha é tida como prato típico.
Ingredientes
- 15 espigas de milho verde
- 150 g de açúcar cristal
- 150 g de manteiga derretida ou gordura de porco derretida
- 1 colher (chá) de sal
- Queijo minas curado
- Palha do milho para enrolar
- Barbante de cozinha
Preparando
- Primeiramente rale as espigas de milho em um ralo grosso.
- Então adicione a manteiga ou a gordura de porco, o acúcar e o sal.
- Em seguida misture e reserve.
- Logo depois lave as palhas do milho e deixe-as secar.
- Abra 2 palhas e disponha-a uma sobre a outra de modo que e a extremidade de uma sobrepasse a outra em 10 cm.
- Coloque 3 colheres (sopa) da massa de milho sobre as palhas preparadas.
- Adicione 1 fatia de queijo curado por cima.
- Feche as palhas formando um cilindro.
- Dobre uma das extremidades da palha sobre a massa. Em seguida, dobre a outra, formando assim uma trouxa (formato da pamonha).
- Amarre com o barbante no sentido longitudinal e transversal.
- Reserve.
- À parte, coloque cerca de 4 litros de água para ferver.
- Quando estiver fervendo, coloque as pamonhas para cozinhar.
- Após cerca de 40 minutos de cozimento, retire as pamonhas, escorra o excesso de água, retire a palha do milho e sirva quente.
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