Aprenda a como fazer esta receita deliciosa de pudim de pão simples com passas em sua casa e deixe todos com a boca aberta de tão gostoso que é. É um prato simplesmente perfeito para ser servido durante o Natal, a fim de agradar a todos os tipos de paladar, desde as crianças aos adultos.
INGREDIENTES DO PUDIM DE PÃO SIMPLES COM PASSAS
- 2 xícaras (chá) de açúcar para caramelar
- 6 ovos
- 400ml de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 pães franceses
- 1 xícara (chá) de passas (opcional)
MODO DE PREPARO DO PUDIM DE PÃO SIMPLES COM PASSAS
- Leve o açúcar para caramelar ao fogo baixo e mexa até derreter.
- Caramele uma forma quadrada 20 x 20cm.
- Reserve.
- Em um liquidificador bata os ovos, o leite, o açúcar e os pães.
- Derrame a massa batida do loiquidificador, na forma já caramelizada.
- Salpique as passas.
- Leve ao forno a 200º em banho-maria até firmar, entre 30 e 40min.
- Retire espere esfriar.
DICAS
Pode usar uma forma de buraco no meio de 22cm
Pode servir gelado
BOMBOM DE MORANGO COM LEITE NINHO…
O bombom de morango com leite ninho feito em casa é uma excelente opção para presentear a sua família neste final de ano. Eles vão adorar, e ainda podem ajudar no preparo. Ou seja, além de muito sabor, vem aí também muita diversão. Para aprender, siga a leitura e veja a seguir.
INGREDIENTES DO BOMBOM DE MORANGO COM LEITE NINHO
- 20 morangos limpos
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 xícaras de leite ninho
- Chocolate ao leite
MODO DE PREPARO DO BOMBOM DE MORANGO COM LEITE NINHO
1 – Lave bem os morangos e reserve.
2 – Em um recipiente, coloque o leite ninho e o leite condensado.
3 – Misture bem até formar uma bola.
4 – Forre uma forma que caiba na geladeira com papel alumínio ou manteiga.
5 – Unte as mãos, pegue um pequeno pedaço da massa e coloque o morango no meio, moldando no formato que desejar.
6 – Coloque os morangos na forma e leve à geladeira por uns 10 minutos.
7 – Enquanto isso derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas.
8 – Retire os bombons da geladeira e mergulhe um de cada vez no chocolate.
9 – Recoloque-os na forma e retorne a geladeira por uns 20 minutos.
10 – Estão prontos para servir.
DICAS
Substitua o chocolate ao leite por chocolate branco.
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ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
INGREDIENTES DO ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
- 1 lata de leite condensado
- 8 ovos
- 100g de açúcar
- 100g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- Manteiga para untar
- Achocolatado ou açúcar impalpável para polvilhar
MODO DE PREPARO DO ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
1 – Cozinhe, numa panela, o leite condensado, por 30min depois que chiar.
2 – Retire e deixe esfriar.
3 – Misture bem até que o doce de leite fique liso.
4 – Reserve.
5 – Separe claras e gemas.
6 – Bata, na batedeira, as claras até ponto muito firme.
7 – Acrescente, nas claras, o açúcar e as gemas e mexa só para incorporar.
8 – Desligue a batedeira.
9 – Peneire aos poucos a farinha com o cacau e o bicarbonato misturados, sobre a massa.
10 – Misture levemente com uma espátula.
11 – Despeje a massa, numa assadeira 30 x 45cm untada e enfarinhada.
12 – Leve ao forno a 200º, até que esteja assado (verificar com um palito).
13 – Desenforme a massa, em um pano com açúcar.
14 – Espalhe o doce de leite já cozido sobre a massa do rocambole.
15 – Enrole delicadamente.
16 – Corte ao meio.
17 – Transfira para uma travessa.
18 – Polvilhe o rocambole com achocolatado ou açúcar impalpável.
