O creme de leite é super versátil: você pode usá-lo em receitas doces e salgadas, além de combiná-lo com diversos ingredientes. O creme deixa a receita mais cremosa e dá um toque especial ao sabor final do prato. Separamos 6 receitas de creme da caixa Que é muito fácil de fazer e muito saborosa, conferir!

6 receitas fáceis e deliciosas de creme de leite enlatado

Abadejo com creme de leite e alcaparras

Imagem: “Guia de cozinha”

Tempo: 30 minutos Resultado: 4 Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de cebola ralada
• 1 colher de farinha de trigo
• 1/3 xícara de leite (chá)
• Creme de leite 1 pacote (200 g)
• sal e pimenta preta a gosto
• Alcaparras, lavadas e escorridas 6 colheres de sopa
• 4 nacos de olho de lombo, cerca de 180 g cada
• legumes em óleo para acompanhamento

método de cozimento

Derrete metade da manteiga em um tacho em fogo médio e refogue a cebola por 1 minuto. Adicione a farinha e leve ao forno por 1 minuto. Despeje o leite e misture até engrossar. Mexa o creme e reservar. Adicione sal, pimenta e alcaparras e reservar. Derrete a manteiga restante em uma assadeira em fogo alto. Em seguida, frite o peixe por 3 minutos de cada lado. Posicione em um prato e despeje o molho. servido com legumes ralados.

Camarão em creme de leite

Imagem: “Guia de cozinha”

Tempo: 20 minutos rendimento: 5 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• Camaroes limpos 1 kg
• Demonstre o sal e o açafrão
• 2 dentes de alho cortados
• 2 colheres de óleo
• 1 cebola grande, mordida
• 1 pimenta malagueta
• 1 tomateiro picado
• 1 maço de salsa picada
• 1/2 xícara de água (chá)
• Creme de leite 1 pacote (200 g)

método de cozimento

Condimenta os camarões com sal, açafrão e alho e reserve. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Frite a cebola e o pimentão por 2 minutos. Acrescente o tomateiro, o cheiro verde e frite por mais 3 minutos. Adicione o camarão reservado e cozinha por mais 3 minutos. Adicione a água e cozinha até reduzir um pouco. Desligue o fogo acrescente o creme de leite e misture bem. Polvilhe salsa sobre o purê de batatas, se necessário, e aproveite.

Torta de carne com mistura de creme de leite

Imagem: “Guia de cozinha”

Tempo: 1 hora e 10 minutos Rendimento: 10 porções Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo (chá)
• 1/3 xícara de leite (chá)
• creme de leite 1 pacote
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras de farinha (chá)
• 1 colher de amido de milho
• 1 colher de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para pincelar

O preenchimento

• 3 colheres de óleo
• 1 cebola grande, picada
• 400 gramas de carne moída
• 1/2 xícara de azeitonas verdes cortadas
• 1 cenoura, picada
• 2 tomateiros picados
• 1 lata de feijão seco
• sal e pimenta preta a gosto
• 2 ovos cozidos

método de cozimento

Para o recheio, aqueça uma panela sobre o óleo em fogo médio e cozinha a cebola e a carne mordida até que toda a água desaparece.

Adicionar as azeitonas, as cenouras e cozinha por mais 2 minutos.

Adiciona os tomateiros, as ervilhas, tempere com sal e pimenta e frite por mais 3 minutos.

Adiciona os ovos, mexa bem, desligue o fogo.

Para a massa deite os ovos, a manteiga, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão no liquidificador e bata até ficar homogênea.

Transferir para uma tigela, adicione a farinha, a fécula de milho e o fermento e misture com uma colher.

Despeje metade da farinha na forma untada e enfarinhada de 25 cm x 35 cm, polvilhe por cima e cubra com o restante da farinha.

Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.

Berinjela com cream cheese

Imagem: “Guia de cozinha”

Tempo: 40 minutos (+30 minutos de imersão) rendimento: 4 Dificuldade: fácil

Matéria Prima:

• 2 berinjelas
• 1/2 xícara de farinha (chá)
• 250 g de queijo mussarela picado
• 3 ovos mexidos
• Creme de leite 1 pacote (200 g)
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• óleo para fritar

método de cozimento

corte a beringela no sentido do comprimento e deixe de molho em água com sal por 30 minutos. Polvilhe as fatias com farinha e frite-as em óleo fervente até dourar. Escorra e reservar. Misture os ovos batidos com o creme de leite, o parmesão e o sal. Adicione um pouco de creme, uma camada de berinjela, outro creme, uma mussarela em uma tigela untada e continue nesta ordem até que todos os ingredientes tenham desaparecido, completo com a mussarela. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar levemente e sirva imediatamente.

Mousse de limão com ganache em um cálice

Imagem: “Guia de cozinha”

Tempo: 30 minutos (+2 horas na geladeira Rendimento: 10 unidades Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão (chá)
• 1/2 xícara de creme (chá)
• Leite meio doce ou pepitas de chocolate com raspas de limão, para decorar

Ganache de chocolate

• Cacau meio amargo derretido 250 g
• 1/2 xícara de creme (chá)
• 1 colher de licor de chocolate

método de cozimento

Para a mousse, bata o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite no liquidificador até ficar espesso e homogéneo.

Desintegra este creme em copos transparentes separados e leve à geladeira por 1 hora.

Misture todos os ingredientes para o ganache até ficar homogêneo e reservar. Retire a xícara da geladeira repartida o ganache e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Retire, ornamenta com raspas de chocolate e raspas de limão. e sirva imediatamente.

Sobremesa com creme de leite

Imagem: “Guia de cozinha”

Tempo: 50 minutos (+2 horas na geladeira Rendimento: 10 Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de açucar (chá)
• 1 lata de leite condensado
• creme de leite 1 pacote
• 4 ovos
• Gosto baunilha 1 colher de sopa
• 1/2 xícara de gotas de chocolate (chá)

método de cozimento

Deite o açúcar em um buraco com um diâmetro de 24 cm no meio e coloque-o diretamente no fogão em fogo médio. Mexa com uma colher de pinto até que o açucar se dissolva e se formando o caramelo. Aguente a forma com uma luva térmica e com a ajuda de uma colher de pau, alastra um pouco de caramelo nas laterais. Aguarde esfriar e reservar. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a baunilha até ficar homogéneo. Despeje na forma e polvilhe as gotas de chocolate por cima. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos. Esfriar-Se e leve à geladeira por 2 horas. Retire da forma e sirva.