Então, quem nunca se rendeu a uma receita de pudim feitas com e sem leite condensado pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 14 de outubro de 2022, você vai aprender como é bem saboroso e gostoso… Eu sou Lucas Alves e amo fazer receitas fáceis e deliciosas e espero que goste do que vamos ensinar.
Aliás, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o pudim feitas com e sem leite condensado. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Nunca foi tão simples preparar uma sobremesa como essa Bolo de fubá com goiabada rápido e delicioso que vamos apresentar hoje!
Você tem 4 ingredientes e alguns minutos para o preparo? Então, continue a leitura e fique atento ao passo a passo de como fazer pudim feitas com e sem leite condensado aí na sua casa. Confira!
Vamos aprender essa incrível receita!?
Ingredientes do pudim:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- Leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 20 g de farinha de trigo sem fermento
Ingredientes da calda:
- 200 g de açúcar cristal
- 100 mL de água quente
Modo de preparo:
Calda:
Coloque na panela o açúcar em fogo baixo e deixe derreter a seco. Depois que o açúcar estiver derretido, vá acrescentando a água quente aos poucos e misture delicadamente. Deixe a calda engrossar por cerca de 5 minutos, até que comece a borbulhar. Retire do fogo, coloque na forma própria de pudim e reserve.
Pudim:
Bata no liquidificador os ovos por cerca de 2 minutos, para tirar o cheiro forte dele. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe bater por mais 5 minutos. Coloque a mistura na forma já com a calda e leve ao forno em banho-maria a 180°C, por cerca de 40 minutos. Leve à geladeira e deixe por 2 horas. Em seguida desenforme.
Pudim sem leite condensado
Em vez do tradicional leite condensado, uma fruta é a estrela do pudim ensinado pelo chef e professor no curso de gastronomia da Faculdade Senac, Renato Nogueira Lobato. No preparo, ele usa a laranja, mas diz que a fruta pode ser substituída por outra crítica, como o limão ou mexerica.
Ingredientes do pudim sem leite condensado
Calda
- 150 g de açúcar
- 50 mL de suco de laranja
- Raspas de ¼ de laranja
Pudim
- 150 mL de leite
- 100 mL de suco de laranja
- Raspas de ½ laranja
- 4 ovos
- 400 mL de creme de leite
- 120 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de leite em pó
Calda
Leve o açúcar ao fogo até caramelizar. Adicione o suco de laranja e as raspas e misture bem. Forre o fundo de uma forma própria para pudim. Reserve.
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