O que é o Pão Coquinho?
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O Pão Coquinho é um pão doce tradicional da culinária brasileira. Ele leva coco em sua massa, o que lhe confere um sabor único e muito apreciado.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado e os ovos.
- Adicione o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Se desejar, pode polvilhar coco ralado por cima antes de servir.
Curiosidade:
O Pão Coquinho é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de um café fresquinho ou chá.
Conclusão
O Pão Coquinho é uma receita deliciosa e simples de ser feita, com ingredientes facilmente encontrados. Experimente fazer em casa e encante sua família e amigos com esse sabor tradicional da culinária brasileira.
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Dicas:
- O coco ralado pode ser fresco ou de pacote, mas prefira o fresco para um sabor mais intenso.
- Se preferir, pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa para um toque extra de sabor.
FAQ – Perguntas Frequentes
O Pão Coquinho é um pão salgado?
Não, o Pão Coquinho é um pão doce, ideal para o café da manhã ou lanche.
O leite de coco pode ser substituído por leite comum?
Sim, é possível substituir o leite de coco por leite comum, mas o sabor final será diferente.