O creme de alho é uma adição deliciosa e versátil, que pode complementar diversas receitas ou ser utilizado como um patê para pães e torradas. Além disso, o alho é conhecido por seus muitos benefícios à saúde, sendo um excelente anti-inflamatório e antioxidante. Abaixo, você encontrará uma receita simples e saborosa de creme de alho para preparar em casa.

Ingredientes

• 1 cabeça de alho grande
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a cabeça de alho ao meio, no sentido horizontal, expondo os dentes de alho.
2. Embrulhe as metades da cabeça de alho em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que os dentes de alho estejam macios e levemente dourados.
3. Retire os dentes de alho assados e, ainda quentes, aperte cada dente para extrair a polpa.
4. No liquidificador, coloque a polpa de alho, a manteiga, o creme de leite e o sal.
5. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
6. Transfira o creme para uma tigela e acrescente o cheiro-verde picado, misturando bem.
7. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Como Consumir

O creme de alho pode ser servido como acompanhamento para carnes, batatas assadas, pães, torradas ou até mesmo como um molho para saladas. Sua versatilidade o torna um excelente complemento para diversas preparações.

Conclusão

O creme de alho é uma opção deliciosa e saudável para incluir em suas refeições. Além de ser fácil de preparar, também pode ser armazenado na geladeira por alguns dias, para que você possa utilizá-lo em diversas ocasiões. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios do alho de uma forma muito saborosa.

Dicas

• Experimente adicionar um toque de pimenta caiena para dar um toque picante ao creme de alho.
• Se desejar um creme mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.

FAQ

1. O creme de alho pode ser congelado?

Sim, o creme de alho pode ser congelado em um recipiente adequado por até 3 meses. Na hora de consumir, basta retirar do freezer e deixar descongelar na geladeira.

2. Qual a validade do creme de alho na geladeira?

O creme de alho pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, desde que seja mantido em um recipiente fechado e higienizado.