Então, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolo Caipira da minha Avó pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 05.12.2022, você vai aprender como é bem saboroso e gostoso… Eu sou Lucas Alves e amo fazer receitas fáceis e deliciosas e espero que goste do que vamos ensinar.
Aliás, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar Bolo Caipira da minha Avó. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Nunca foi tão simples preparar Bolo Caipira da minha Avó que vamos apresentar hoje!
Você tem esses ingredientes e alguns minutos para o preparo? Então, continue a leitura e fique atento ao passo a passo Bolo Caipira da minha Avó aí na sua casa. Confira!
Vamos aprender essa incrível receita!?
Esse bolo caipira da minha Avó, é uma delicia e fácil de fazer e ainda faz a gente lembrar dequele café da tarde com a fámilia únida…!
Ingredientes do Bolo Caipira da minha Avó
- 5 ovos
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 3 xícaras (de chá) de leite (em temperatura ambiente)
- 5 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 50 grs de coco seco ralado
- 100 grs de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (de chá) de açucar para caramelizar a forma
Modo de preparo do Bolo Caipira da minha Avó
- Faça o caramelo, eu coloco o açúcar na forma e na boca do fogão em fogo baixo vou virando a forma até que o açúcar esteja todo derretido e de cor caramelo, aí é só espalhar por toda a forma
- Aqueça o forno em 180°C
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que tudo esteja bem misturadinho ou bata bem com uma batedeira
- Coloque o conteúdo na forma caramelada, feche com papel alumínio e coloque sobre outra assadeira para o banho maria com água quente
- Leve ao forno por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar
- Espere esfriar antes de desenformar, caso esteja muito frio coloque de novo a bundinha da forma na boca do fogão para derreter o caramelo e sair com mais facilidade
Ingredientes do recheio de frango
- Meio kg de peito de frango cozido e desfiado;
- ½ cebola média picada;
- 2 dentes de alho amassado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Meia cenoura ralada;
- 1 tomate picado;
- Salsa a gosto;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Tempero 7 vegetais da Maggi;
- Tempero pronto de vegetais da Maggi;
- 300 gramas de requeijão cremoso.
Modo de preparo do recheio de frango
1 – Primeiramente, em uma panela grande coloque o azeite e a manteiga, deixe derreter por completo.
2 – Logo depois, acrescente a cebola e o alho, deixe dourar um pouco, então coloque o tempero 7 vegetais da Maggi e o de vegetais, misture até dissolver um pouco o tempero.
3 – Então, acrescente o frango desfiado e mexa, caso necessário coloque meia xícara de água, depois tempere a gosto com sal e pimenta.
4 – Sempre procure experimentar para corrigir o tempero.
5 – Em seguida, depois que o frango pegou bastante sabor, coloque o tomate e a cenoura ralada, misture um pouco e desligue.
6 – Logo após, coloque todo o requeijão cremoso e finalize com a salsa a gosto.
7 – Por fim, mais um vez experimente e caso necessário corrija o tempero.
8 – Depois é só rechear tortas, panquecas ou outros tipos de massa.
9 – Caso você goste, pode adicionar milho e ervilha que fica muito gostoso também.
Croquete de Carne…
Esse croquete de carne é um dos melhores petisco que existe, essa receita fica muito gostosa e seu preparo é bem simples, veja.
Ingredientes do croquete de carne
- 1 colher (sopa) de azeite;
- Salsinha a gosto;
- 500 gramas de carne moída acém;
- Meia cebola grande picada;
- 2 dente de alho amassado;
- Meio pimentão picado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 1/2 colher (café) de páprica picante;
- Orégano a gosto;
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- Duas colheres de sopa de manteiga;
- 12 colheres de sopa de água.
Para empanar
- Farinha de trigo;
- Ovo;
- Farinha de rosca.
Modo de preparo do croquete de carne
1 – Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, deixe dourar um pouco.
2 – Então, acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta, páprica e orégano, deixe a carne cozinhar bem e depois finalize com o pimentão e a salsinha.
3 – Logo depois, retire a carne da panela e transfira para uma tigela.
4 – Em seguida, na mesma panela que foi feita a carne coloque a manteiga e deixe derreter, depois acrescente as 12 colheres de água, misture tudo muito bem.
5 – Logo após, deixe ferver a água e desligue o fogo.
6 – Depois coloque uma pitada de sal na água e depois vai adicionando a farinha aos poucos, misture até se dissolver por completo.
7 – Então, leve ao fogo médio e mexa a farinha sem parar até cozinhar bem e ficar uma massa bem firme e perder o gosto de farinha crua.
8 – Após isso, coloque essa massa em um refratário e espalhe, deixe esfriar um pouco e adicione a carne moída, misture com as mãos, até que os ingredientes se incorporarem bem.
8 – Depois, adicione mais salsa e misture, então pegue pequenas quantidades da massa e comece a bolear com as mãos.
10 – Por fim, passe os croquete na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca, frite em óleo quente até dourar.
