Introdução
O estrogonofe pode ter nome de gringo mas é um prato tipicamente tupiniquim e que faz muito sucesso na mesa de almoço do brasileiro. Existem variações para todos os gostos: com carne, frango, camarão, vegetariano e etc. Além disso, podemos acrescentar diferentes ingredientes como cogumelo, milho e palmito dependendo do seu gosto. Podemos ainda arrematar acrescentando batatinha palha e arroz branco, enfim, um grande clássico. Então, hoje vamos ensinar como fazer um delicioso estrogonofe de camarão super simples e barato para você inovar no almoço ou janta sem precisar ser um mestre cuca.
Ingredientes
- Meio quilo de camarão limpo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de catchup ou molho de tomate
- 100g de cogumelos em conserva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Lave e escalde os camarões com água e limão
- Em seguida, derreta a manteiga e refogue a cebola.
- Logo após, junte os camarões e mexa até dourar, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida acrescente o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe no fogo por 5 minutos ou até ferver.
- Por fim coloque o creme de leite, mexa bem porém não deixe ferver.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
Conclusão
O estrogonofe é um prato querido e conhecido que pode ser incrementado com diversos sabores e ingredientes, sendo assim uma receita muito versátil em que você pode despejar sua criatividade. O estrogonofe de camarão é ideal para almoços e jantares por ser um pouco mais sofisticado trazendo o sabor do camarão em meio à um creme agridoce delicioso. A melhor coisa é que é super simples e rápido de fazer, mesmo se você não souber cozinhar! Então faça já essa receita e aproveite!
