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Se você é fã de um bolo caseiro, fofinho e bem saboroso, vai amar essa receita de bolo de cenoura com manga, que você poderá ou não servir com calda de chocolate! Já garantimos que o bolo é super convidativo e perfeito para um lanchinho ou um café com a família!
Nesta receita, usaremos a mesma proporção de cenoura e manga para que você consiga sentir o sabor dos dois ingredientes que super se combinam neste bolo! A calda de chocolate é bem simples de fazer e você poderá regar seu bolo ainda quentinho, na hora que for servir, se assim preferir!
Não deixe de acompanhar agora aqui no Dicas e Ajuda essa deliciosa receita de bolo de cenoura com manga! Confira as fotos do passo a passo com as instruções para você saborear essa delícia!
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- 8 convidados 45m Dificuldade muito baixa
- Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Bolo de cenoura com manga:
- MASSA
- CALDA DE CHOCOLATE
Como fazer Bolo de cenoura com manga:
- Separe todos os ingredientes necessários para preparar o bolo de cenoura com manga. Lembre-se de utilizar os ingredientes em temperatura ambiente para que seu bolo de manga asse corretamente e fique bem crescido e fofinho!
- No liquidificador, coloque primeiro todos os ingredientes líquidos (ovos, leite e óleo). Em seguida, adicione a cenoura e a manga picadas e bata na velocidade alta por 3 minutos.
- Depois disso, adicione o açúcar e bata novamente por mais 1 minuto ou até que a massa fique lisa e homogênea.
- Num bowl, adicione a farinha de trigo peneirada e misture o líquido preparado anteriormente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com um fouet.
- Transfira a massa para uma assadeira pequena (com medidas de 25 x 17 cm) untada e enfarinhada e com o auxílio de uma espátula ou de uma colher, nivele a massa do bolo.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 – 35 minutos ou até o bolo ficar dourado levemente e passar pelo teste do palito.
- Retire o bolo do forno e espere esfriar para desenformar.
- Numa panela média, junte todos os ingredientes da calda e ainda com o fogo desligado, misture tudo com uma colher.
- Deixe cozinhar em fogo moderado por cerca de 5 minutos após levantar fervura, mexendo sempre até engrossar levemente.
- Prontinho! Seu bolo de cenoura com manga está pronto para ser servido. Se você sempre se perguntou o que fazer com mangas, essa é a sua receita!
- Corte-o em quadrados médios e regue com a calda ainda quente! O sabor será surpreendente e todos irão amar!
- Você também poderá servir seu bolo de cenoura com manga sem calda, se preferir! Ficará gostoso do mesmo jeito! Esperamos que tenha apreciado essa receita! Bom apetite!