Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar para a calda
- Água
Modo de Preparo
- Comece preparando a calda. Coloque o açúcar em uma forma de pudim e adicione um pouco de água.
- Leve a forma ao fogo baixo e deixe o açúcar derreter até formar uma calda dourada. Espalhe a calda por toda a forma e reserve.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura cremosa.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Após assado, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por algumas horas.
- Desenforme e sirva gelado.
Dicas
- Para verificar se o pudim está pronto, espete um palito no centro e, se sair limpo, está pronto.
- Você pode usar essência de baunilha para dar um sabor extra ao pudim.
- Ao desenformar o pudim, passe uma faca nas bordas para ajudar a soltar.
Conclusão
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O pudim é uma sobremesa clássica e deliciosa, e esta receita de “Pudim de Leite Condensado Perfeito” com certeza vai encantar a todos que provarem. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender a todos com essa deliciosa sobremesa.
FAQ (Perguntas Frequentes)
Posso usar leite desnatado na receita?
Sim, você pode substituir o leite integral pelo leite desnatado, porém o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.
Preciso untar a forma antes de colocar a calda?
Não é necessário untar a forma antes de adicionar a calda de açúcar, apenas espalhe bem a calda para que cubra todo o interior.
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