O Pão Segura Marido é uma receita tradicional, conhecida por seu sabor irresistível e sua praticidade. Recheado com queijo e calabresa, esse pão fofinho é perfeito para acompanhar um café da tarde ou até mesmo como opção para o café da manhã. Se você quer aprender como preparar essa delícia, siga o passo a passo abaixo:

Ingredientes:

• 1 clara de ovo
• 30g de fermento biológico fresco
• 300g de calabresa ralada
• 500g de queijo parmesão ralado
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 gema (para pincelar)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 600g de farinha de trigo
• 300 ml de leite integral morno
• 2 ovos inteiros

Modo de Preparo:

1. Comece dissolvendo o fermento e o açúcar no leite morno, mexendo até que fiquem bem incorporados.
2. Acrescente a manteiga derretida à mistura e mexa novamente.
3. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura líquida e os ovos inteiros, e comece a amassar até obter uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos, até que fique lisa e elástica.
5. Volte a massa para a tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 25 minutos, ou até dobrar de volume.
6. Divida a massa em 3 partes iguais e abra cada uma delas com um rolo, formando retângulos.
7. Distribua a calabresa e o queijo ralados sobre cada retângulo de massa.
8. Enrole a massa, formando um rolo, e coloque-os em uma forma previamente untada e enfarinhada.
9. Cubra os pães com o pano novamente e deixe descansar por mais 15 minutos.
10. Pincele os pães com a gema de ovo batida.
11. Leve os pães ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.
12. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Agora, seu delicioso Pão Segura Marido está pronto para ser saboreado! Aproveite essa gostosura em seu lanche ou café da manhã e surpreenda a todos com seu talento na cozinha!