O Bolinho de Chuva é uma daquelas receitas que trazem memórias afetuosas da infância e do aconchego do lar. Preparado com ingredientes simples e com um toque de carinho, esse quitute conquista paladares de todas as idades. Confira abaixo como preparar o clássico Bolinho de Chuva da Vovó:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
2. Em outro recipiente, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite. Misture bem.
3. Aos poucos, vá adicionando a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea. A consistência deve ser semelhante à de uma massa de bolo.
4. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Teste a temperatura colocando um pedacinho de pão no óleo: se ele começar a fritar imediatamente, o óleo está pronto para receber os bolinhos.
5. Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente, cuidando para não encher muito a panela e deixando espaço entre os bolinhos.
6. Frite os bolinhos até que estejam dourados por igual, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por inteiro.
7. Retire os bolinhos com uma escumadeira e deixe-os escorrer sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
8. Enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela em pó, garantindo um sabor irresistível e uma textura crocante por fora.
9. Sirva os Bolinhos de Chuva da Vovó ainda quentes, acompanhados de um bom café fresquinho ou chá.

Agora você pode desfrutar dessa delícia simples e reconfortante, que certamente trará lembranças doces e momentos felizes à sua mesa. Aproveite cada mordida e compartilhe esse sabor com quem você ama!