Bolo de chocolate com café. Você nunca provará nada como esse maravilhoso bolo de chocolate com de café especial que vale a pena fazer e degustar.
Dessa forma, de preparo rápido e fácil, este saboroso bolo tem uma textura incrível além da delícia.
Nesse sentido, é muito gostoso e tem uma cobertura de ganache sagrada. Confira em seguida a receita e faça um lindo bolo de chocolate!
Como fazer bolo de chocolate com café
Primeiramente, para bolo com café, vamos bater o ovo, açúcar e misturador de óleo. Em seguida, adicionamos o café e o chocolate em pó.
Seguindo, dessa forma usamos a farinha de trigo e, finalmente, o fermento, basta misturar suavemente.
Vamos colocar em seguida a massa em forma de furo central e assá-la no forno por 45 minutos, esperar esfriar para se deformar e vamos colocar uma tampa. Um delicioso bolo de chocolate com o seu café está pronto. Bom apetite!
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
Ingredientes da receita de bolo de chocolate com café
Para o bolo
- 3 ovos grandes inteiros
- 1 ¼ copo (americano) de café coado bem forte
- 1 copo (americano) de óleo
- 1 ½ copo (americano) de açúcar
- ¼ copo (americano) de chocolate em pó 50%
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 180g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo do bolo de chocolate com café
Do bolo de chocolate com café
A princípio, coloque na batedeira: os ovos, o óleo e o açúcar, batendo muito bem até formar um creme homogêneo.
Adicione o café coado, o chocolate em pó e bata um pouco mais.
Em seguida acrescente a farinha, aos poucos, batendo até incorporar bem.
Finalmente, junte o fermento, misturando levemente, sem bater.
Coloque a massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
Logo depois, leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.
Espere esfriar para desenformar e aplicar a cobertura de ganache.
Da cobertura
Primeiramente, para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, para o chocolate não queimar) ou em banho maria, no fogo.
Junte o creme de leite e mexa até obter um creme homogêneo e brilhante.
Coloque a cobertura sobre o bolo espalhando.
Por fim, sirva em seguida seu sensacional bolo de chocolate!
