Dessa forma, a partir de agora, você não precisará mais ir à lanchonete para experimentar a maionese verde, pois vamos ensinar essa receita passo a passo!

Como fazer maionese verde caseira

Primeiramente, assim como para toda maionese, a base da maionese verde é uma emulsão fria, ou seja, uma mistura de ingredientes frios.

Nesse sentido, nesta receita, os ingredientes que vamos usar são gema de ovo, suco de limão e óleo.

Dessa forma, você pode fazer essa maionese no liquidificador, em um mixer, com um batedor de arame e até mesmo com um garfo!

Antes de mais nada, você deve começar batendo a gema de ovo, o limão e o cheiro verde, algo que dará cor e sabor à nossa maionese.

Logo depois é só adicionar o óleo aos poucos até que a maionese fique consistente. Quando chegar ao ponto, basta temperá-lo com sal e pimenta-do-reino e servir em seguida essa alegria!

Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:

Ingredientes da receita de maionese verde caseira

• suco de 1 limão (taiti ou siciliano)
• 2 gemas
• ½ maço de cheiro-verde picado
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 xícara de chá de óleo (aproximadamente)

Modo de preparo

A princípio, coloque no liquidificador as gemas, o suco de limão e o cheiro-verde picado.

Assim que começar a bater, adicione o óleo em fio, até que a maionese fique consistente. Pode ser que sobre óleo ou talvez precise de um pouco mais.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Por fim, agora sua maionese verde está pronta para acompanhar seus deliciosos preparos!

Dessa forma, se curtiu essa receita, confira já mais alguma entre as centenas de receitas que possuímos em nosso blog…