Introdução

O bolo gelado é uma sobremesa clássica e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. Com uma combinação de texturas e sabores, esse bolo é uma escolha popular para festas e eventos especiais. Se você quer aprender a preparar essa delícia, continue lendo para descobrir a receita e dicas de preparo.

Receita do bolo gelado

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 200g de coco ralado
• 500ml de leite de vaca

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento, misturando bem.
4. Incorpore as claras em neve delicadamente à massa.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.
6. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o leite de vaca.
7. Assim que o bolo estiver assado, faça furos na superfície e despeje a mistura por cima.
8. Deixe o bolo esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas de preparo

Para um resultado ainda mais saboroso, você pode adicionar uma camada de calda de chocolate ou caramelo por cima do bolo antes de levar à geladeira. Além disso, experimente decorar com raspas de chocolate ou coco antes de servir.

Conclusão

Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar um bolo gelado incrível para compartilhar com amigos e familiares. Aproveite essa sobremesa refrescante em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em um dia comum.

FAQ

1. Posso substituir o leite de vaca por leite de amêndoas para uma versão vegana?

Sim, você pode substituir o leite de vaca por leite de amêndoas ou outro leite vegetal de sua preferência para uma versão vegana do bolo gelado.

2. Por quanto tempo posso armazenar o bolo gelado na geladeira?

O bolo gelado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, desde que esteja coberto para evitar ressecamento. Certifique-se de consumi-lo dentro desse período para garantir a qualidade e frescor.

Dicas finais

Experimente acrescentar frutas frescas, como morangos ou abacaxi, à cobertura do bolo para adicionar um toque de frescor e cor. Além disso, sirva o bolo gelado com uma bola de sorvete ou chantilly para uma apresentação ainda mais especial.