Escolher frango em cubos é uma ótima maneira de economizar dinheiro e aumentar seu rendimento de proteina. É por isso que o Dicas e Ajuda mostra como fazer frango em cubos suculento de 3 pratos! É uma mais gostosa que a outra, veja só:
Cubos de frango ao molho de amendoim
Cubos de Frango ao molho Cremoso de Amendoim – Imagem: Reprodução
- Tempo: 30 minutos
- Saída: 4
- Dificuldade: Fácil
Matéria Prima
- Bacon em cubos 150 g.
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 cebola grande, em cubos
- sal e pimenta preta a gosto
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- 1 lata de feijão seco
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
método de cozimento
- Frite o bacon na própria gordura em um tacho em fogo médio. mexa de vez em quando até dourar. Limpar em papel absorvente.
- Frite o frango na gordura do bacon, adicione a cebola e frite por 2 minutos.
- Tempere com sal e pimenta e polvilhe com farinha.
- Frite por 1 minuto, adicione as nozes e o creme de leite e mexa até engrossar.
- Adicione o queijo, o bacon e misture. Arranja em um prato e sirva.
Frango em cubos com pimenta
Frango Picado com Pimenta – Imagem: Guia da Cozinha
- Tempo: 35 minutos
- produção: 6 porções
- Dificuldade: Fácil
Matéria Prima
- 1kg de peito de frango em cubos
- sal, pimenta e salsa mordida a gosto
- 4 colheres de óleo
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho picado
- 1/2 pimenta em cubos
- 1/2 pimentão amarelo, em cubos
- 1/2 pimentão vermelho, em cubos
- 1/2 xícara de água quente (chá)
- 1 colher de chá de fécula de milho
- 1/2 xícara de molho de soja (molho de soja)
método de cozimento
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Aqueça o óleo em fogo alto em uma panela e frite o frango.
- Mude o fogo para fogo médio. Adicione a cebola e o alho e frite por 3 minutos.
- Adicione a pimenta e frite por mais 2 minutos. Adicione a água e cozinha por 5 minutos em fogo baixo, tampe o tacho até a metade.
- Dissolva o amido de milho no molho de soja e adicione ao refogado, mexendo até engrossar um pouco. Polvilhe com salsa e sirva.
Cubos de frango com gorgonzola
Cubos de Frango com Gorgonzola – Imagem: Reprodução
- Tempo: 30 minutos
- Saída: 4
- Dificuldade: Fácil
Matéria Prima
- 700 g de peito de frango em cubos
- sal e pimenta preta a gosto
- 4 colheres de óleo
- 2 colheres de cebola picada
- Acompanhamento grego ou pão francês cortado para
molho
- 1/3 xícara de queijo gorgonzola ralado
- Queijo parmesão ralado 1 colher de sopa
- Creme de leite 1 pacote (200 g)
método de cozimento
- Para o molho misture o gorgonzola, o queijo parmesão e o creme de leite com um garfo até ficar homogéneo.
- Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma frigideira grande e largo, aqueça o óleo em fogo alto e frite os cubos de frango até dourar.
- Despeje em papel absorvente e reserve. Em uma panela em fogo médio, aqueça o molho levemente. Posicione o frango em um prato e despeje o molho.
- Polvilhe com cebolinha e sirva com arroz à grega ou pao francês fatiado.
